Fromage

Des fromages pleins de goût et de caractère portés à maturité par nos maîtres affineurs : gorgonzola, Saint Marcelin, scarmoza fumée, gruyère suisse, fromage à la truffe, coulommiers, rocamadour fermier, fromage à raclette, cancoillotte ….

Le Salers AOP

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La Girolle à tête de moine

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