Coup de cœur
pièce - 19,93 €/kg
05/05/2023
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Le somptueux coeur de burrata traditionnel
La stracciatella, c'est le cœur crémeux de la burrata, c'est un mélange de crème et d'effiloché de mozzarella et c'est surtout très bon sur une bruschetta.
Présence de l'allergène "Lait"
ouiCode emballeur
0Nom et adresse du responsable de la distribution
Le Fromager des Halles - 75 rue Marcel Mérieux 69960 Corbas France
Nom ou raison sociale et adresse du fabricant
DELIZIA SPA, C.DA PIZUNZO Z.I. NOCI (BA) 70015N° d'agrément / estampille sanitaire
IT04874620729Origine des matières premières
ItalieOrigine du lait
ItalieTraitement thermique du lait et de la crème
PasteuriséType de lait
Lait de bufflonneConditions de conservation
Entre 0 et 4°COrigine
ItaliePoids net
0.15 kgDénomination légale
Stracciatella 250gDénomination légale du fromage
fromage à pâte fraîcheListe des ingrédients
Lait pasteurisé de vache 54,49 % (origine : Italie), crème UHT 45% (origine : Italie), correcteur d'acidité : acide lactique, présure, selNut.1 - Energie (kcal/100g)
249Nut.2 - Energie (kJ/100g)
1030 Kj/100gNut.3 - Matières grasses
23 g/100gNut.4 - Acides gras saturés
15 g/100gNut.5 - Glucides
2.3 g/100gNut.6 - Sucres
2.3 g/100gNut.7 - Protéines
8.2 g/100gNut.8 - Sel
0.62 g/100g